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月子餐制作的禁忌

日期: 2016-11-24
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產婦在月子里需要對身體做一個均衡全面、科學合理的調理和滋補。但怎么調理才是最科學合理的呢?下面是對月子餐的制作中的禁忌的介紹:

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下列幾類食品應避免食用:

① 刺激性飲料,如濃茶、咖啡,會影響睡眠及腸胃功能,亦對新生兒不利;

② 酸澀收斂食品,如烏梅、山楂、檸檬、橘、柑等,以免阻滯血行,不利于惡露排出;

③ 過咸食品,過多的鹽分會導致浮腫;

④ 麥乳精,麥乳精是以麥芽為原料生產的,含有麥芽糖和麥芽酚,而麥芽對回奶十分有效,會影響乳汁的分泌;

⑤ 忌食草豆蔻、荷葉、薄荷、菊花、生蘿卜等。

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下列中藥在產后一到兩周不宜服用:

1.補益中藥:人參、黨參、黃芪等?

在剛生產后,不宜服用太過補益作用的中藥,如人參。人參含有多種有效成分,如作用于中樞神經及心臟血管的”人參辛甙”,降低血糖的”人參寧”以及作用于內分泌系統的配糖體等。這些成分能對人體產生興奮作用。如果新媽媽服用了人參,人參對人體中樞神經的興奮作用就可導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。剛剛經歷分娩的新媽媽,體力消耗很大,非常需要臥床休息,如果此時服用人參,反而因興奮難以安睡,影響精力的恢復,所以新媽媽急于用人參補身子是有害無益的。

2.活血中藥:紅花、丹參、牛膝、乳香、沒藥等

在分娩過程中,內、外生殖器的血管多有損傷,服用活血作用強的藥物,有可能影響受損血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。同時太過補益作用的藥物,就如人參,服用過多易促進血液循環,加速血液的流動,不利于新媽媽身體恢復。因此,在生完孩子的1個星期之內,最好不要用活血作用強的藥物。可用一些柔和的活血藥,利于子宮收縮,幫助排出產后宮腔內淤血,促使子宮早日復原。當歸、益母草都是比較柔和的補血活血藥。

3.溫熱中藥:附子、肉蓯蓉、肉桂(可引起子宮充血,顯示通經作用)、干姜、半夏等

一些溫性藥物,可以益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒,很適宜新媽媽服用。但太過熱性的藥物,則會傷害新媽媽的身體。因為辛辣溫燥藥物可助內熱,而使新媽媽上火,出現口舌生瘡、大便秘結或痔瘡等癥狀。而且母體內熱可通過乳汁影響到嬰兒,使嬰兒內熱加重。同時太過溫熱的藥物容易使新媽媽出汗增加,耗損新媽媽的身體。

4.寒涼瀉下藥:大黃、牛黃、芒硝、番瀉葉等

過于寒涼瀉下的藥物不利于身體虛弱的新媽媽,所以產后一定要慎用此類中藥。

5.滋膩中藥:熟地等

太過滋膩的藥物會影響新媽媽的脾胃功能,因此為了保障消化系統的正常工作,新媽媽應避開滋膩的中藥。

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哺乳期間不能經常吃巧克力:

巧克力中所含的可可堿會進入母乳,并通過哺乳進入寶貝的體內,損害寶貝的神經系統和心臟,導致消化不良、睡眠不穩、哭鬧不停等。另外,常吃巧克力會影響產婦的食欲,造成身體所需的營養供給不足。這樣,不僅影響產婦的身體康復,還會影響寶貝的生長發育。

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不能經常喝茶:

多進湯汁固然可增加乳汁分泌,但茶葉中含有的鞣酸會影響腸道對鐵的吸收,容易引起產后貧血。而且,茶水中還含有咖啡因,產婦飲用茶水后不僅難以入睡,影響體力恢復,咖啡因還可通過乳汁進入寶貝的身體內,導致發生腸痙攣或突然無故地啼哭。

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不能只吃母雞不吃公雞:

分娩后體內的雌、孕激素水平降低,有利于乳汁形成。但母雞的卵巢和蛋衣中卻含有一定量雌激素,會減弱催乳素的功效,從而影響乳汁分泌。而公雞含有雄激素,可以對抗雌激素。把大公雞清燉會促使乳汁分泌,而且公雞的脂肪較少,產婦吃了不容易發胖,有助于哺乳期保持較好的身材,也不容易引起寶貝發生腹瀉。

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不能完全不吃鹽:

有些產婦以為在產后最初幾天里吃鹽會傷胃,不利于身體恢復,她們甚至一點鹽也不放,其實這樣做只會適得其反。因為,產婦在月子里出汗較多,乳腺分泌也很旺盛,體內容易發生缺水。如果不吃鹽只會加重身體脫水,不利于體力盡快恢復。因此,應該在菜里適量加鹽。

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不能不限量地喝湯:

湯飲味道鮮美,如鯉魚湯、蛋花湯等,不僅容易消化吸收,還可促進乳汁分泌。因此,每個產婦在月子里都少不了喝湯。但喝湯也是有學問的,不可為了增加乳汁分泌就無限制地喝,否則容易引起乳房脹痛,處理不恰當就會引起乳腺炎。

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惡露干凈后,烹調時可以不用加酒

酒的作用是活血,對于剛剛分娩后的產婦烹調時加些料酒可以幫助排出惡露。但如果惡露已經排干凈,仍然用酒烹調食物就不適宜了,特別是在夏天。因為酒有可能導致子宮收縮不良,惡露淋瀝不盡。

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媽咪特別注意不能混吃的食物

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海鮮與啤酒(有人喝啤酒能增加母乳分泌,有的不行):

海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。

雞蛋與豆漿(降低蛋白質吸收):

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。

牛奶與巧克力易發生腹瀉:

牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣,食用后不但不吸收,還會發生腹瀉、頭發干枯等癥狀,影響生長發育。

土豆不宜燒牛肉(馬鈴薯燒牛肉):

由于這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。

菠菜與豆腐易患結石癥:

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收,不僅影響人體吸收鈣質,而且還容易患結石癥。醫生建議,如果兩者能分開吃,營養吸收會比較好。

蘿卜與橘子(坐月最好不要吃橘子)易誘發甲狀腺腫大:

蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。

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    • 發布時間: 2017 - 07 - 18
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    • 發布時間: 2017 - 04 - 08
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    • 發布時間: 2017 - 04 - 08
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    • 發布時間: 2017 - 03 - 19
      客戶何老師    185...321    (育兒嫂徐阿姨)重慶舒優家政服務有限責任公司     2017-03-18 23:11:02   必須5分好評,客服反應快,態度熱情,值得肯定的是公司業務專業、工作細致誠信,是難得的規范專業的家政公司。我家人都很贊!
    • 發布時間: 2017 - 03 - 19
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    • 發布時間: 2017 - 02 - 09
      阿姨很不錯,工資很合理,阿姨到我家就問我們早飯,飯菜吃什么口味,中飯,晚飯幾點吃,早餐有什么要求,小孩幾點上學,幾點放學,對衛生有什么要求,晚上幾點休息等等。有過專業培訓的保姆就是不一樣,要省心多了。贊!
    • 發布時間: 2017 - 02 - 09
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    • 發布時間: 2017 - 01 - 15
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    • 發布時間: 2016 - 12 - 15
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    • 發布時間: 2016 - 11 - 10
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    • 發布時間: 2016 - 10 - 21
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    • 發布時間: 2016 - 09 - 10
      蔣阿姨忠厚老實、勤勞踏實、服務用心!照顧寶寶和我老婆很細心。公司服務很周到、誠信,也很有效率。感謝杜老師!
    • 發布時間: 2016 - 08 - 21
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    • 發布時間: 2016 - 06 - 07
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    • 發布時間: 2016 - 06 - 22
      經驗豐富,非常滿意!
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